Blogs | BeverageNL

Vrijheid en vrijblijvendheid

Onlangs belde een vriend van mij. Hij vroeg of ik contact wilde opnemen met een van zijn klanten, die zich had beklaa...

Een geheim achter een goede geur en smaak van wijn

Wijnboeren weten als geen ander hoe belangrijk processing is. Het lijkt simpel; plukken, persen, vergisten, klaren en...

7 maart 2022IJsbrand Velzeboer

‘Lekker gewerkt, Campina’ | Duurzaam lijken, zodat je niet duurzaam hoeft te doen

Verpakkingen verduurzamen in rap tempo. Als je niet verduurzaamt, verlies je het van de “groene” verpakking van de co...

22 november 2021Michelle Wijma

Corona

In de tien maanden sinds Corona voor het eerst geconstateerd werd in Nederland, heeft het virus diepe sporen achterge...

2 december 2020Ron Andes

Voorwoord Ron Andes - Klare Taal 147

Vanaf 1 juli worden de regels weer verder verruimd. Het wordt dan mogelijk om wat meer over de inhoud te praten met d...

13 juli 2020Koninklijke SlijtersUnie

Is er plaats op de markt?

2020 zal een interessant jaar worden voor de biermarkt. Naast dat duidelijk zal worden welke brouwer sterk genoeg is...

17 maart 2020Fiona de Lange

Trends in wijn

Als je al meer dan 25 jaar in de wijn zit, betekent het dat je veel naar proeverijen gaat, op wijnreis gaat, leert en...

3 maart 2020Barbara Verbeek

Valse iconen

De afgelopen week heeft de barwereld geheel in het teken gestaan van het wel of niet accepteren van een tot icoon gek...

31 december 2020

Biericonen

Vanwege mijn studie brouwtechnologie aan de World Brewing Academy in Chicago ben ik momenteel bij heel wat brouwers e...

27 december 2019Fiona de Lange

Kennis is macht!

De maand september stond in het teken van reizen, wijn, Rotterdam & oesters steken. Voor More than Drinks! reisde ik...

23 december 2019Barbara Verbeek

Voorbeeld

Een icoon staat, volgens de betekenis in de encyclopedie, symbool voor een markt. Het is iemand die een voorbeeldfunc...

10 december 2019

‘Koken met drank’

Vaak krijg ik de vraag wat er nou zo leuk is aan het beroep als bartender. Mijn antwoord is dan altijd dat het geweld...

25 oktober 2019Tess Posthumus

Weet jij hoe het zit?

Het najaar staat voor de deur. Het bockbier geweld barst weer los. Dat begint tegenwoordig net als bij de pepernoten...

11 oktober 2019Fiona de Lange

Terug naar de natuur

Heerlijk vanuit mijn oude luie stoel schrijf ik deze keer mijn column in de veranda. Ik heb mijn stenen huis weer tij...

27 september 2019Barbara Verbeek

Inspiratie

Hier en daar hoor ik zacht gefluister. ‘We gaan een recessie in’. ‘De sterksten gaan overblijven’. ‘Nu gaat de uitdag...

13 september 2019Fiona de Lange